BISCOTTI OCCHIDIBUE ALLA NUTELLA E CONFETTURA DI CILIEGIA. E ci risiamo...di pomeriggio PIOVE ☔️☔️☔️...oramai è una prerogativa...mattina mezzo sole accennato pomeriggio pioggia, che vogliamo fare? Anche #giugno così? Intanto vi offro un biscotto #occhiodibue alla #nutella o alla #confettura di #ciliegia? A voi la scelta 🍪🍪🍪 . . . Ingredienti per 12/14 pasticcini: •2 uova •250 g di farina tipo 0 •200 g di burro •200 g di zucchero a velo o semolato PER LA FARCITURA: marmellata a piacere oppure nutella. . . . Amalgamare bene le uova con lo zucchero, aggiungere l' aroma di mandorla, il burro fatto a pezzetti, la farina e infine il lievito. Impastare e lasciare in frigo almeno 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo stendere con il mattarello la pastafrolla e tagliare con un coppapasta il biscotto di media grandezza (il foro a centro si potrà ottenere servendosi anche di un tappo di bottiglia). Infornare a 180