PLUMCAKE KIWI & GOCCE DI CIOCCOLATO 3 Uova 1 pizzico Sale 90 g Zucchero integrale di canna 150 g succo senza zuccheri aggiunti limone, uva e zenzero 150 g Olio Di Semi Di Girasole 300 g Farina 00 1 bustina Lievito In Polvere Per Dolci 1 bustina di vanillina 5 kiwi Gocce Di Cioccolato PROCEDIMENTO : Mettere le uova, il pizzico di sale e lo zucchero in una ciotola e montare alla massima velocità per circa 10 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e Aggiungere il latte e l’olio e continuare a montare per 2/3 minuti, unire la farina con il lievito e la vanillina ; impastare fino a che tutta la farina non sarà completamente amalgamata al composto. Sbucciare i kiwi e tagliarli a pezzetti ed aggiungerne metà all' impasto. Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake e versare l’impasto, livellando bene la superficie. Distribuite sulla superficie il kiwi rimasto e le gocce di cioccolato