Cookies alle mandorle con albumi e cioccolato senza uova e burro 
L' ora della merenda! 
Vi consiglio dei cookies preparati solo con quattro poveri ingredienti: albume, cacao, zucchero di canna a velo e mandorle per restare in forma con tantissimo gusto! 


• 2 Albumi

 •180 g Zucchero A Velo

 • 35 g Cacao Amaro In Polvere

 PROCEDIMENTO:

 Lavorare tutti insieme gi ingredienti, fino a raggiungere una crema,aggiungendo le mandorle ala fine.

 Rivestire una placca   da forno con un foglio di cartaforno, e disporre una cucchiata d' impasto per cookie per volta, avendo cura di distanziarli per bene tra loro, perché in forno si gonfieranno durante la cottura. 

Cuocere i biscotti in forno caldo per 15 minuti. 

 Sfornare e lasciar raffreddare, anche se dovessero apparire ancora molli, rassoderanno una volta freddi. 

 Staccarli delicatamente dalla 
carta forno, aiutandosi con un coltello.







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