TORTA SIMILSETTE VASETTI ALLE FRAGOLE


Stamattina prima sprizzo di libertà dopo ben oltre 50 giorni, sono tornata che avevo ancora tutto da preparare ma il #dolce non può mancare soprattutto di #domenica; una torta simil #settevasetti con meno zucchero e meno olio ricoperta con il cioccolato delle #uova di Pasqua.

TORTA 7 VASETTI ALLE FRAGOLE
SOFFICE SOFFICE 
INGREDIENTI:
1 vasetto di yogurt alle fragole
3 vasetti di farina
1 vasetto di zucchero
1 vasetto e mezzo di olio di semi
3 uova
200 gr fragole
1 limone
1 bustina di lievito
PROCEDIMENTO:
Lavare le fragole, tagliare a pezzi, zuccherare e bagnare con il succo del limone.
Con le fruste elettriche sbattere le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso,  continuare a sbattere aggiungendo l’olio, il vasetto di yogurt, la scorza del limone ed infine la farina ed il lievito setacciati mescolando delicatamente con un cucchiaio per non smontare il composto.
Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e disporre le fragole.
Cuocere in forno preriscaldato a 170 °C per circa 45 minuti; fare prova stecchino, sfornare la torta su di una gratella per farla raffreddare completamente e ricoprire con il cioccolato precedentemente sciolto in un pentolino in forno e lasciar asciugare fino a che il cioccolato non indurisca.





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