FIORELLINI DI BRIOCHE

TORTASETTEVASETTI AI FRUTTI DI BOSCO E LIMONE 

𝙿𝚛𝚘𝚗𝚝𝚒 𝚙𝚎𝚛 𝚕𝚊 #𝚖𝚎𝚛𝚎𝚗𝚍𝚊 𝚍𝚒 𝚘𝚐𝚐𝚒 𝚙𝚘𝚖𝚎𝚛𝚒𝚐𝚐𝚒𝚘? 

𝚄𝚗𝚊 𝚍𝚘𝚕𝚌𝚎 𝚏𝚎𝚝𝚝𝚊 𝚍𝚒 #𝚝𝚘𝚛𝚝𝚊𝚜𝚎𝚝𝚝𝚎𝚟𝚊𝚜𝚎𝚝𝚝𝚒 𝚊𝚒 𝚏𝚛𝚞𝚝𝚝𝚒 𝚍𝚒 𝚋𝚘𝚜𝚌𝚘 𝚌𝚘𝚗 𝚐𝚕𝚊𝚜𝚜𝚊 𝚊𝚕 𝚕𝚒𝚖𝚘𝚗𝚎 𝚎 𝚖𝚒𝚛𝚝𝚒𝚕𝚕𝚒 

𝚂𝚒 𝚙𝚛𝚎𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚒𝚗 𝚜𝚘𝚕𝚒 5 𝚖𝚒𝚗𝚞𝚝𝚒 𝚎 𝚙𝚘𝚝𝚎𝚝𝚎 𝚐𝚞𝚜𝚝𝚊𝚛𝚕𝚊 𝚌𝚘𝚖𝚎 𝚍𝚘𝚕𝚌𝚎𝚝𝚝𝚘 𝚎 𝚙𝚞𝚘' 𝚜𝚘𝚜𝚝𝚒𝚝𝚞𝚒𝚛𝚎 𝚍𝚎𝚐𝚗𝚊𝚖𝚎𝚗𝚝𝚎 𝚒𝚕 𝚝𝚛𝚊𝚍𝚒𝚣𝚒𝚘𝚗𝚊𝚕𝚎 #𝚙𝚊𝚗𝚍𝚒𝚜𝚙𝚊𝚐𝚗𝚊 𝚌𝚘𝚖𝚎 𝚋𝚊𝚜𝚎 𝚙𝚎𝚛 𝚝𝚘𝚛𝚝𝚎 𝚙𝚒𝚞' 𝚎𝚕𝚊𝚋𝚘𝚛𝚊𝚝𝚎  

Una torta tra quelle allo yogurt, che può considerarsi una delle più buone e dal risultato sempre perfetto!

 𝚃𝙾𝚁𝚃𝙰 𝚂𝙴𝚃𝚃𝙴 𝚅𝙰𝚂𝙴𝚃𝚃𝙸 𝙰𝙸 𝙵𝚁𝚄𝚃𝚃𝙸 𝙳𝙸 𝙱𝙾𝚂𝙲𝙾

2 vasetti di farina ’00 

1 vasetto di fecola di patate 

3 uova 

1 vasetto di yogurt ai frutti di bosco a t.a

1 vasetto di olio di semi 

2 vasetti zucchero

buccia grattugiata di un limone

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale

PER GUARNIRE

100 gr zucchero a velo 

mirtilli

Il succo di mezzo limone 

PROCEDIMENTO: 

Innanzitutto montare le uova, lo zucchero e la buccia di limone fino ad ottenere un composto spumoso e vellutato. Versate a filo l’olio, continuando montare, aggiungere lo yogurt sempre a filo.

Infine versare la farina, la fecola, il lievito e il sale.

A questo punto versare l’impasto nella  tortiera precedentemente imburrata e infarinata.

Cuocere in forno ben caldo a 180° per circa 45 minuti senza mai aprire la porta del forno

(prova stecchino).

Lasciar raffreddare la torta, intanto preparare la glassa al limite versando lo zucchero a velo in una ciotolina con il succo mezzo limone premuto e girare forte. 

Una volta che la torta si sia raffreddata versare la glassa sulla sua superficie e guarnire con i mirtilli.